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Guatemaltekischer Liebeszaubertrank

 

Zutaten:
100 Gramm Bitterschokolade
½ Liter Milch
2 Vanilleschoten
2 Löffel Honig
50 Gramm Rohzucker
10 Gramm Cayennepfeffer
2 Gramm Salz
5 Deziliter Rum

Mengen für zwei Tassen.

 

Zubereitung: 20 Minuten
Milch mit Vanilleschoten für zehn Minuten wärmen.
Vanillenschoten abnehmen, auspressen und abreiben.
Zwei Löffel Bitterschokolade hinzufügen und mit ¼ Liter
lauwarmen Wasser verdünnen. Warme Milch unterrühren,
danach zwei Löffel Honig und zwei Löffel Rohzucker.
10 g Cayennepfeffer oder Tabasco, eine Prise Salz,
ein Gläschen Rum oder Tequila.
Die Schokolade sehr kalt oder kochend servieren.